Für das Quellenhof Luxury Resort Lazise suchen wir einen Demi-Chef de Pâtissier (m/w/d). 

Wir bieten

• Einen exklusiven Arbeitsplatz am Gardasee, 5,5-Tage-Woche
• Eine herzliche und persönliche Servicekultur
• Arbeit in einem respektvollen und offenen Umfeld
• Sehr gute leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung
• Rückerstattung Arzt- und Gesundheitskosten
• Spezielle Zimmerraten für Mitarbeiter in allen Quellenhof Luxury Resorts
• Kost & Logis mit Pool- und Gym-Benutzung

Voraussetzung

Mind. 1 Jahr Erfahrung in gehobener Gourmet Küche wie:

Desserts | Patisserie Mignon | Dessertbuffet | Frühstückskuchen | Torten für den Nachmittagskaffee | Geburtstagstorten | Pralinen | verschiedenste Kekse | auch in glutenfree – laktosefree – vegan

Ihre Aufgaben

• Sie sind unterstützen den Pâtissier bei der Vorbereitung und Produktion von hochwertiger, moderner Pâtisserie.
• Anleitung von Commis, Trainees und Auszubildenden.
• Qualitätssicherung und Kontrolle, die Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit, die Übersicht über den eigenen Warenbestand.
• Sie stellen die Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sicher.
• Sie überwachen die Portionen und den Wareneinsatz.
• Sie vermitteln authentischen Elan und Positivität.

Ihre Stärken

• Ausgeprägte Orientierung am Service
• Die Pâtisserie von höchster Qualität ist Ihre Leidenschaft und Sie möchten Ihr Wissen vertiefen und erweitern.
• Sie haben eine entsprechende, abgeschlossene Ausbildung und Qualifikation.
• 1 + Jahre Erfahrung in der Position als Demi-Chef de Pâtisserie in der gehobenen oder Luxus-Kategorie

Längerfristige Zusammenarbeit wird gewünscht.

Danke für Ihr Verständnis, dass wir nur auf Bewerbungen mit Foto, aktuellem Lebenslauf und mit einer Kontaktangabe antworten können.