Für die Eröffnung der neuen hochwertigen Küchen im neuen Hotel Monika suchen wir ab November 2025 leidenschaftliche Profis, die ihre kulinarische Handschrift einbringen und Teil eines starken Teams werden möchten.

Zur kulinarischen Optimierung unseres Küchenteams vergeben wir noch folgende attraktive Positionen:

Gardemager (w/m/d) – Kalte Küche, Vorspeisen, Salate, raffinierte Häppchen
Entremetier (w/m/d) – Suppen, Beilagen und kreative Gemüsezubereitungen
Saucier (w/m/d) – Fleisch- und Fischgerichte, Fonds, Saucen, Jus
Pâtissier (w/m/d) – Süßspeisen, Desserts, Patisserie & Eisspezialitäten

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliches nachhaltiges & teamorientiertes Arbeiten
• Kreative Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• im Rahmen der Halbpension und im Seasons – Fine Alpine Dining
• Enges, positives Networking mit Küchenchef und Kolleg:innen
• um einen reibungslosen Ablauf
• Qualitätskontrolle, Einhaltung & Sicherung der Hygienestandards (HACCP)
• sowie sensibler Umgang & Pflege der Arbeitsgeräte und -flächen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
• Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und ein Gespür für Details
• Kreativität, Teamgeist und die Bereitschaft, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Verantwortungsbewusste, saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse, Englisch von Vorteil

Deine Benefits

Unsere Mitarbeitenden sind das Herz des Hotel Monika. Deshalb erwarten dich faire Arbeitsbedingungen, ein herzliches Team und Vorteile, die wir gerne individuell mit dir gestalten.

• Faire Arbeitsbedingungen
  
• 5-Tage-Woche in Voll- oder Teilzeit mit geregelten Arbeitszeiten
• Möglichkeit einer unbefristeten Jahresstelle
• Übertarifliche Entlohnung

Team & Zusammenhalt

• Familiäres & wertschätzendes Miteinander auf Augenhöhe
• Herzliches Team mit vielen langjährigen Mitarbeitenden

Wohnen & Verpflegung

• Einzelzimmer-Unterbringung bei Bedarf und nach Rücksprache
• Kostenlose Mahlzeiten – auch an freien Tagen

Maßgeschneiderte Vorteile

• Nutzung von Pool & Fitnessbereich bei Teamevents
• Attraktive Vergünstigungen bei Freizeitaktivitäten
• Vergünstigte Aufenthalte in ausgewählten Partnerhotels
• Family & Friends Rate im Hotel Monika (außer Hochsaison)
• Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen

Gemeinsam überlegen wir, was zu dir passt

Sei es der Südtirol Pass, ein Sprachkurs oder andere persönliche Vorteile.
Dein Mehrwert als Teil des Hotel Monika ist nicht nur ein Versprechen – du spürst ihn jeden Tag.

Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen
und dir zu zeigen, wie vielseitig und inspirierend dein Platz im Hotel Monika sein kann.