Das Quellenhof Luxury Resort Lazise am Gardasee sucht ab sofort eine/n erfahrene/n Demi-Chef de Partie Tournant (w/m/d).

Für unsere Gäste bieten wir im Rahmen der Gourmet-Halbpension ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie ein Gourmet-Abendessen mit sechs Gängen.
Unsere Küche orientiert sich – wie in allen Quellenhof Luxury Resorts – an der französischen Nouvelle Cuisine, mit einem internationalen Charakter und italienischen Einflüssen.

Was wir bieten

• Einen exklusiven Arbeitsplatz am Gardasee
• Eine Unternehmenskultur, die auf Exzellenz und Gastfreundschaft ausgerichtet ist
• Ein respektvolles, offenes und professionelles Team
• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Verpflegung und Unterkunft, mit Zugang zu Pool und Fitnessstudio

Deine Aufgaben

• Unterstützung der Chef de Partie im täglichen Küchenbetrieb
• Vorbereitung der mise en place und der Gerichte in der zugewiesenen Partie
• Sicherstellung der Qualität der Speisen sowie Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Aktive Zusammenarbeit mit dem Team und Beitrag zu einem positiven Arbeitsumfeld

Dein Profil

• Ausgezeichnete kulinarische Fähigkeiten und Leidenschaft für die Qualität der Gerichte
• Teamgeist, Flexibilität und Eigeninitiative
• Motivation, sich in allen Posten weiterzuentwickeln und den nächsten Karriereschritt vorzubereiten
• Mindestens ein Jahr Berufserfahrung in derselben Position und gute Kenntnisse verschiedener Posten
• Entsprechende Ausbildung im Bereich Gastronomie

Bitte habe Verständnis dafür, dass wir nur Bewerbungen mit FOTO, Lebenslauf und E-Mail-Kontakt bearbeiten können. Vielen Dank.