Zur Verstärkung unseres Teams des Relais & Châteaux Hotel Cappella in Kolfuschg suchen wir einen Partiechef – Gardemanger (m/w/d).

Wir sind ein stilvolles, elegantes Haus mit einem Küchenteam von 9 Köchen. Für unsere Gäste ist eine gehobene Gourmetküche wichtig – alle Gerichte sollen nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch begeistern. Wir arbeiten ausschließlich mit hochwertigen Produkten und legen großen Wert auf Qualität, ganz im Sinne unserer Zugehörigkeit zur Vereinigung Relais & Châteaux.

Am Abend können unsere Gäste täglich aus einem wechselnden Menü wählen. Zu jedem Gang gibt es fünf Auswahlmöglichkeiten: drei Speisen wechseln täglich, zwei bleiben konstant.

Unser Haus verfügt über 52 Zimmer für rund 110 Gäste, dazu kommt ein kleiner À-la-carte-Service – dieser bleibt jedoch bewusst limitiert, da wir den Fokus auf unsere Hausgäste legen.
Der Gardemanger verantwortet die Vorspeisenlinie und betreut am Nachmittag auch das kleine Snack-Menü an der Bar.

Wir bieten

• eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit
• ein dynamisches, kollegiales Team
• Unterkunft mit Verpflegung in einem Doppelzimmer
• Garagenparkplatz für Mitarbeiter
• interne Karrieremöglichkeiten
• eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!