Das Vigilius Mountain Resort, ein 5 Sterne Designhotel in Lana sucht ab Mitte April 2025 einen Chef de Partie für Antipasti (m/w/d)!

Unsere Restaurants

• Das Restaurant 1500: Ein Hochgenuss.
  Unsere Gäste speisen unter dem hochgezogenen Giebeldach unseres Restaurants, was in jeder Hinsicht ein außergewöhnliches Erlebnis ist.
  Klare Linien, natürliche Materialien und warme Farben prägen den Raum und schaffen eine behaglich elegante Atmosphäre. Hier im 1500 beginnt der Tag mit dem beeindruckenden Panoramablick über unsere Bergwelt und mit einem herrlichen Frühstück, das mit frischen, natürlich guten und regionalen Zutaten begeistert. Abends verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten, regionalen Speisen feinster Qualität. Dazu ein exzellenter Tropfen – der perfekte Hochgenuss auf 1500 Metern.
• Die Stube Ida: Tradition, die man schmecken kann.
  Mit der Stube ida knüpfen wir ganz bewusst an die Tradition unseres alten Berggasthofes Vigiljoch an. Passend zum rustikalen Ambiente der Stube servieren wir hier köstlich schnörkellose Südtiroler Spezialitäten aus heimischen saisonalen Produkten. Die Auswahl ist klein, der Genuss umso größer.
  Feine Südtiroler Weine und Spirituosen runden das alpenländische Geschmackserlebnis ab.

Was Du mitbringen sollst

• Freude und Leidenschaft für Lebensmittel und deren Verarbeitung
• Erfahrung in der Gourmetküche
• Ein Verständnis von Qualität und Regionalität
• Eine freundliche, offene und natürliche Wesensart
• Ein gutes Gespür für Details und Kreativität
• Eine strukturierte, eigenverantwortliche und teamorientierte Arbeitsweise
• Spaß an der Arbeit in einem jungen, motivierten und dynamischen Team

Suchst Du eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!