Wir sind eine expandierende italienische Hotelgruppe und suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams im Sporting Hotel Tanca Mannu auf Sardinien einen motivierten und erfahrenen Chef de Partie (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Verantwortliche Leitung eines eigenen Postens in der Küche (z. B. Vorspeisen, Fisch, Fleisch, Beilagen etc.)
• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen gemäß unseren hohen Qualitätsstandards
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüs unter Berücksichtigung des vorgegebenen Wareneinsatzes
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Ihr Profil

• Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der Hotel- oder Gastronomiebranche
• Fachkenntnisse der italienischen Küche; Kenntnisse der sardischen Küche sind von Vorteil
• Hohe Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
• Sorgfalt bei Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
• HACCP-Kenntnisse (Zertifikate sind ein Plus)

Wir bieten

• Unterkunft und Verpflegung vor Ort
• Ein dynamisches, professionelles und herzliches Arbeitsumfeld
• Attraktive Vergütung sowie zusätzliche Benefits
• Chancen zur beruflichen Weiterentwicklung innerhalb unserer Hotelgruppe

Möchten Sie Teil unseres engagierten Teams auf der wunderschönen Insel Sardinien werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf!