Zur Verstärkung unseres Teams des Hotels Relais & Chateaux Hotel Cappella in Kolfuschg suchen wir ab Juni 2026 einen Partiechef -Entremetier (m/w/d)!

Wir sind ein stilvolles, elegantes Haus mit einem Küchenteam von 9 Köchen. Für unsere Gäste ist eine gehobene Gourmetküche wichtig – alle Gerichte sollen nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch begeistern. Wir arbeiten ausschließlich mit hochwertigen Produkten und legen großen Wert auf Qualität, ganz im Sinne unserer Zugehörigkeit zur Vereinigung Relais & Châteaux.

Am Abend können unsere Gäste täglich aus einem wechselnden Menü wählen. Zu jedem Gang gibt es fünf Auswahlmöglichkeiten: drei Speisen wechseln täglich, zwei bleiben konstant.

Unser Haus verfügt über 52 Zimmer für rund 110 Gäste, dazu kommt ein kleiner À-la-carte-Service – dieser bleibt jedoch bewusst limitiert, da wir den Fokus auf unsere Hausgäste legen.
Der Entremetier verantwortet die Vorspeisenlinie.

Wir bieten

• eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit
• dynamisches Team
• Unterkunft mit Verpflegung
• Garagenparkplatz
• Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen
• eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns!