Für das Vinaiolo im Münchner Stadtteil Haidhausen suchen wir eine erfahrene Partiechef / Restaurantkoch:köchin (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams.

Du hast Freude an hochwertiger italienischer Küche, arbeitest gerne mit frischen Produkten und legst Wert auf echtes Handwerk? Dann erwartet Dich im Vinaiolo eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer italienischen Osteria mit gehobener Küche.

Deine Aufgaben

• Selbstständige Führung und Organisation eines Küchenpostens
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger italienischer Gerichte
• Herstellung von frischer Pasta sowie hausgemachten Saucen und Fonds
• Sorgfältige Verarbeitung frischer Zutaten
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen
• Einhaltung von Sauberkeit, Ordnung und Hygienestandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam

Das bringst Du mit

• Berufserfahrung als Partiechef, Restaurantkochöchin oder in einer vergleichbaren Position
• Italienischkenntnisse
• Freude an hochwertiger Gastronomie und handwerklichem Arbeiten
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Teamgeist und Einsatzbereitschaft
• Zuverlässigkeit auch in arbeitsintensiven Situationen

Das erwartet Dich

• Arbeit in einer italienischen Osteria mit gehobener Küche
• Professionelles und zugleich herzliches Arbeitsumfeld
• Hochwertige, hausgemachte Küche mit frischer Pasta, eigenen Fonds, Saucen, Cremes und Desserts
• Abwechslungsreiche Gerichte mit Einflüssen aus Venetien, Friaul und Kampanien
• Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Küchenteam

Du möchtest Deine Erfahrung und Leidenschaft für italienische Küche bei uns einbringen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!