Per storica struttura alberghiera con ristorante a Canazei, nel cuore della Val di Fassa, stiamo selezionando un:una Chef de Partie – Entremetier (m/f/d) per la stagione invernale 2026/2027.

Requisiti

Esperienza nel ruolo di Chef de Partie – Entremetier
Buona conoscenza della cucina mediterranea e locale
Passione per la cucina e attenzione alla qualità delle materie prime
Capacità di lavorare in autonomia e in squadra
Precisione, affidabilità e organizzazione

Mansioni

Gestione autonoma della propria partita
Preparazione di contorni, verdure, zuppe e piatti previsti dalla propria sezione
Collaborazione con lo Chef di Cucina e il team
Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP

Offriamo

Contratto stagionale per l’inverno 2026/2027 con possibilità di proseguire nelle stagioni successive
Retribuzione a partire da 3.200 € al mese
Vitto e alloggio in camera singola
Divisa da lavoro
Wi-Fi gratuito

Inviaci il tuo CV. Saremo felici di conoscerti!

Für einen traditionsreichen Hotelbetrieb mit Restaurant in Canazei im Herzen des Val di Fassa suchen wir für die Wintersaison 2026/2027 eine:n Partiechef:in – Entremetier (m/w/d).

Das bringst Du mit

Erfahrung als Partiechef:in – Entremetier
Gute Kenntnisse der mediterranen und regionalen Küche
Freude an hochwertigen Lebensmitteln und sorgfältigem Arbeiten
Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Teamgeist und Organisationstalent

Deine Aufgaben

Selbstständige Führung Deines Postens
Zubereitung von Beilagen, Gemüse, Suppen und weiteren Gerichten Deines Bereichs
Zusammenarbeit mit Küchenchef:in und Küchenteam
Einhaltung der Qualitäts- und HACCP-Standards

Wir bieten

Saisonvertrag für den Winter 2026/2027 mit Möglichkeit einer weiteren Zusammenarbeit
Gute Entlohnung ab 3.200 € pro Monat
Verpflegung und Unterkunft im Einzelzimmer
Arbeitskleidung
Kostenloses WLAN

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!