Chesa Randolina ist ein 3-Sterne-Superior-Hotel an einzigartiger Lage direkt am Silsersee. Mit 38 individuell im Engadiner Stil eingerichteten Zimmern, einem ausgezeichneten À-la-carte-Restaurant, einer sonnigen Terrasse und einer Weinkarte mit rund 480 Etiketten stehen wir für authentische Gastfreundschaft, regionale Qualität und gelebte Tradition.

Zur Verstärkung unseres jungen Küchenteams suchen wir eine:n Koch:Köchin – Chef de Partie/Gardemanger.

Deine Aufgaben

• Selbstständige Führung eines eigenen Postens
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Gerichte
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Unterstützung bei der Warenbewirtschaftung und Lagerkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder ambitionierte:r Demi Chef de Partie
• Leidenschaft für frische, saisonale und qualitativ hochwertige Küche
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
• Italienischkenntnisse sowie Deutsch- oder Englischkenntnisse von Vorteil

Das erwartet dich

• Arbeiten an einem der schönsten Orte des Engadins direkt am Silsersee
• Ein motiviertes und familiäres Team
• Eine gute Entlohnung (CHF 4800.00 – 5100.00)
• Wertschätzende Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
• Saisonstelle mit attraktiven Anstellungsbedingungen
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Raum für Eigenverantwortung und persönliche Weiterentwicklung

Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und einem kurzen Motivationsschreiben.