Für unser Hotel Europa Splendid in Meran suchen wir ab sofort einen engagierten Partiechef – Tournant (m/w/d).

Unsere Küche besteht aus 4 Köchen und versorgt täglich maximal bis zu 100 Gäste mit hochwertigen Speisen.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche
• Eigenständige Führung einer Partien während des Dienstes
• Zubereitung und Präsentation von Speisen nach höchsten Qualitätsstandards
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Ordnung in der Küche
• Mitwirkung bei der kreativen Weiterentwicklung der Speisekarte
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Erfahrung
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Flexibilität
• Leidenschaft für hochwertige Küche

Wir bieten

• Verpflegung und Unterkunft direkt im Hotel
• Zentrale Lage in Meran mit guter Anbindung
• Mitarbeiterrabatte
• Parkplatz und WLAN
• Vollpension für alle Teammitglieder
• Unterstützung und Einschulung
• Gute Verdienstmöglichkeiten

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!