Küchenchef (m/w/d)

Mensa Bruneck

Bruneck
Vollzeit

Jobbeschreibung

Wir suchen für eine Mensa in Bruneck eine/n erfahrene/n Küchenchef/in (m/w/d).

Aufgabenbereich

  • Selbstständige Zubereitung von Mahlzeiten gemäß den Vorgaben der Mensa
  • Planung und Organisation des Küchenablaufs
  • Führung, Schulung und Einsatzplanung des Küchenpersonals
  • Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Lebensmitteln

Anforderungen 

  • Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, idealerweise im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung/Betriebsrestaurants
  • Erfahrung in der Führung eines Küchenteams
  • Kenntnisse in der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Deutschkenntnisse
  • Teamfähigkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein

Arbeitsbedingungen

  • Arbeitszeit: 40 Stunden pro Woche, Montag bis Freitag, 06:00–14:00 Uhr

 Interessiert? Dann senden Sie uns bitte ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!