Zur Verstärkung unseres jungen Teams im Hotel Winkler suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n Restaurantmanager/in (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs
• Führung, Motivation und Weiterbildung des Service- und Küchenteams
• Erstellung von Dienstplänen und Organisation des Personaleinsatzes
• Überwachung der Servicequalität und Gästebetreuung
• Planung und Umsetzung von kulinarischen Events und Specials
• Kontrolle von Bestellungen, Lagerhaltung und Warenwirtschaft
• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Umsatzverantwortung
• Sicherstellung von Hygienestandards und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
• Mitarbeit bei Verkaufsgesprächen und Gästebetreuung
• Erstellung von Berichten und Auswertungen für die Unternehmensführung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich
• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, gute Englischkenntnisse
• Führungskompetenz, Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Teamfähigkeit
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise

Was wir bieten

• Ein hervorragendes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Wellnesshotels Südtirols
• Gesundheitsfond “Sanitour +”
• 14 Monatsgehälter
• 5- oder 6-Tage-Woche, Jahresstelle
• Moderne Unterkunft auf Wunsch
• Kostenlose Verpflegung für Mitarbeiter: Frühstück, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen)
• 50 % Rabatt in ausgewählten Wellnesshotels im In- und Ausland
• Ermäßigungen auf Übernachtungen und Wellnessanwendungen in den Winklerhotels

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und auf ein persönliches Kennenlernen.
Ort: Winkler, St. Lorenzen