Sous Chef (m/w/d)

My Arbor

Brixen
Vollzeit

Jobbeschreibung

Wir suchen für unser Hotel My Arbor einen Sous Chef (m/w/d).

Deine Aufgaben

  • Aktive Unterstützung des Küchenchefs bei Führung, Organisation und Weiterentwicklung der Küche
  • Mitwirkung bei der Konzeption und Umsetzung kreativer Menüideen
  • Verantwortung für höchsten Qualitätsstandard in Zubereitung, Präsentation und Geschmack
  • Effiziente Steuerung der Küchenprozesse sowie konsequente Einhaltung der Hygienestandards
  • Motivation, Führung und Entwicklung des Küchen-Teams
  • Enge Zusammenarbeit mit Service und anderen Abteilungen, um ein ganzheitliches Gästeerlebnis zu schaffen
  • Aktives Mitwirken in der Weiterentwicklung des Kulinarischen Gästeerlebnisses

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Sicher in allen Küchenposten, Warenwirtschaft und HACCP
  • Strukturierte, qualitätsbewusste und zuverlässige Arbeitsweise
  • Belastbar, kommunikativ und teamorientiert
  • Leidenschaft für hochwertige Küche

My Arbor Family Benefits

  • 5 Tage-Woche und Jahresstelle
  • Attraktive Entlohnung und flexible Arbeitsgestaltung
  • Verpflegung und ggf. Unterkunft
  • Fachspezifische und individuelle Weiterbildung
  • Aufstiegsmöglichkeiten in einem innovativen Expansionskonzept
  • Prämie bei erfolgreicher Mitarbeitervermittlung
  • Junges, motiviertes und dynamisches Team
  • Freie Nutzung des Fitnessstudios und der Tennisplätze
  • Family & Friends Benefits im My Arbor
  • 50 % Ermäßigung in ausgewählten 5-Sterne-Partnerhotels

Wir gestalten gemeinsam die Zukunft – und das am liebsten mit dir.

Bewirb dich jetzt und bring deine Leidenschaft in ein motiviertes Umfeld ein. Wir freuen uns auf dich! 

Ort: My Arbor – Brixen