Tournant (m/w/d)

My Arbor

Brixen
Vollzeit

Jobbeschreibung

Wir suchen für unser Hotel My Arbor einen Tournant (m/w/d).

Deine Aufgaben

  • Vertretung auf allen Posten der Küche (Gardemanger, Saucier, Entremetier)
  • Mitarbeit & Fertigung der Gerichte für die nachmittags Clubkarte
  • Verantwortlich für die Produktion und Zubereitung verschiedenster Gerichte
  • Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Kreationen und Menüvorschläge
  • Sicherstellung der Qualitäts- und Quantitätsstandards
  • Effiziente Planung und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
  • Strikte Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)

Dein Profil

  • Abgeschlossene Küchenausbildung
  • Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie und Gastronomie in verschiedenen Posten
  • Erfahrung in Warenwirtschaft, -kontrolle sowie Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Strukturierte Arbeitsweise und verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
  • Zuverlässigkeit & Belastbarkeit
  • Passion für die gehobene Küche & First Class Gastronomie
  • Teamplayer mit starker Kommunikationsfähigkeit und positiver Haltung
  • Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse

My Arbor Family Benefits

  • 5 Tage-Woche
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Auch Jahresstelle möglich
  • Verpflegung und ggf. Unterkunft
  • Fachspezifische und individuelle Weiterbildung
  • Aufstiegsmöglichkeiten in einem innovativen Expansionskonzept
  • Prämie bei erfolgreicher Mitarbeitervermittlung
  • Junges, motiviertes und dynamisches Team
  • Freie Nutzung des Fitnessstudios und der Tennisplätze
  • Family & Friends Benefits im My Arbor
  • 50 % Ermäßigung in ausgewählten 5-Sterne-Partnerhotels

Wir gestalten gemeinsam die Zukunft – und das am liebsten mit dir.

Bewirb dich jetzt und bring deine Leidenschaft in ein motiviertes Umfeld ein. Wir freuen uns auf dich! 

Ort: My Arbor – Brixen