Wir möchten unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern und ihnen unvergessliche Momente während ihres Aufenthalts in unserem Hotel schenken.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/n Chef de Partie / Entremetier (m/w/d) bis zum 10. November Unser Hotel in der Nähe von Meran bietet Platz für maximal 70 Gäste mit Halbpension (Frühstück und Abendessen), kein à-la-carte-Service, Dienstag ist Ruhetag. Gemeinsam mit unserem Küchenteam sind Sie für die Zubereitung eines abendlichen Menüs mit feiner mediterraner Küche und traditionellen Südtiroler Gerichten verantwortlich.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Zubereitung hausgemachter Vorspeisen (insbesondere Teige aller Art)
• Verarbeitung frischer, hochwertiger, regionaler und saisonaler Produkte (keine Fertigprodukte)
• Gute Kenntnisse der Hygienestandards und HACCP-Vorgaben
• Motivation und Leidenschaft für den Beruf
• Teamfähigkeit und Verlässlichkeit
• Ausgeglichenes Wesen und psychische wie physische Belastbarkeit

Wir bieten

• Geregelte Arbeitszeiten in Vollzeit (ca. 8,5 Stunden/Tag)
• Unterkunft in neuen Einzelzimmern mit WLAN
• Flexible Dienstpläne – wir berücksichtigen individuelle Wünsche
• Effizienter, gut organisierter Service dank unseres erfahrenen Serviceteams
• Innovatives Küchensystem für Bestellungen (Naramis / ASA)
• Parkplatz
• Interessante Möglichkeiten zur Weiterbildung
• Zusatzkrankenversicherung Sanitour
• Dienstag als fixer freier Tag für das gesamte Küchen- und Serviceteam

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

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Desideriamo stupire ogni giorno i nostri ospiti e regalare loro momenti indimenticabili durante il loro soggiorno presso il nostro hotel.
A partire dal 20 agosto, o su accordo, cerchiamo uno/a Chef de Partie / Entremetier (m/f/d)  fino al 10 novembre per rafforzare il nostro team di cucina.

Il nostro hotel, situato vicino a Merano, ospita fino ad un massimo di 70 ospiti in mezza pensione (colazione e cena), nessun menu à la carte, giorno di riposo di martedì.

Insieme al nostro team di cucina, sarai responsabile della preparazione del menù serale con piatti della raffinata cucina mediterranea e della tradizione altoatesina.

REQUISITI

• Formazione ed esperienza professionale come cuoco
• Esperienza nella preparazione di antipasti fatti in casa (in particolare impasti di ogni tipo)
• Utilizzo di alimenti freschi, di alta qualità, regionali e stagionali; non utilizziamo prodotti preconfezionati/già pronti
• Conoscenza delle norme igieniche e HACCP
• Motivazione personale e passione per il proprio lavoro
• Buone capacità di lavorare in team
• Equilibrio e calma sul lavoro, stabilità psicofisica

I VANTAGGI

• Orario di lavoro regolamentato a tempo pieno (circa 8,5 ore al giorno)
• Alloggio in camere singole nuove, wlan
• Orario di lavoro flessibile: teniamo conto di esigenze e richieste individuali
• Servizio di sala efficiente e strutturato grazie al nostro team di lunga esperienza
• Innovativo software per le ordinazioni in cucina (naramis / ASA)
• Parcheggio
• Interessanti opportunità di formazione continua
• assicurazione sanitaria integrativa Sanitour
• Martedì come giorno di riposo fisso per tutti i collaboratori del team di cucina e di servizio.

Abbiamo suscitato il vostro interesse? Allora attendiamo con piacere la vostra candidatura!