Wir sind eine expandierende italienische Hotelgruppe und suchen einen Chefkoch (m/w/d) mit ausgezeichneten kulinarischen Fähigkeiten für unser Hotel in Sardinien.

Aufgaben

• Verantwortlich für die gesamte Küchenproduktion in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Kreation köstlicher und kreativer Menüs im Einklang mit dem kalkulierten Wareneinsatz, angepasst an die Wünsche der Gäste
• Sehr gute Kenntnisse der traditionellen italienischen Küche sowie der typischen sardischen Gerichte
• Verwaltung der Vorräte und Bestellungen

Anforderungen

• Berufserfahrung in gleicher Position, idealerweise in Hotelrestaurants
• Erfahrung in der Leitung von Küchenteams
• Kenntnisse der HACCP-Vorschriften und idealerweise im Besitz entsprechender Zertifikate
• Ausgeprägte Teamfähigkeit sowie ein ruhiges und professionelles Auftreten auch in stressigen Situationen

Wir bieten

• Unterkunft und Verpflegung
• Ein motivierendes und professionelles Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen

Wenn Sie ein engagierter Profi sind und Teil unseres Teams werden möchten, senden Sie uns bitte Ihren Lebenslauf.

Ort Green Park Hotel, Sardinien