Siamo un gruppo alberghiero italiano in espansione e cerchiamo uno chef (m/f/d) con eccellenti capacità culinarie per il nostro Hotel Eurocongressi.

Compiti

• Responsabile dell’intera produzione in cucina in collaborazione con il team di cucina
• Creazione di menu deliziosi e creativi in linea con l’uso calcolato delle materie prime, adattati ai desideri degli ospiti
• Ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana
• Gestione delle scorte e degli ordini

Requisiti

• Esperienza professionale in posizione analoga, preferibilmente in ristoranti di hotel
• Esperienza nella gestione di team di cucina
• Conoscenza delle norme HACCP e possibilmente in possesso di certificazioni correlate
• Spiccate capacità di lavoro in team e atteggiamento calmo e professionale anche in situazioni di stress

Offriamo

• Alloggio e vitto
• Un ambiente di lavoro motivante e professionale
• Opportunità di sviluppo professionale
• Retribuzione competitiva e benefici aggiuntivi attraenti

Se sei un professionista impegnato e desideri far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum.

Luogo: Hotel Eurocongressi, Verona

Wir sind eine expandierende italienische Hotelgruppe und suchen einen Chefkoch (m/w/d) mit ausgezeichneten kulinarischen Fähigkeiten für unser Hotel Eurocongressi.

Aufgaben

• Verantwortlich für die gesamte Küchenproduktion in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Kreation köstlicher und kreativer Menüs im Einklang mit dem kalkulierten Wareneinsatz, angepasst an die Wünsche der Gäste
• Sehr gute Kenntnisse der traditionellen italienischen Küche
• Verwaltung der Vorräte und Bestellungen

Anforderungen

• Berufserfahrung in gleicher Position, idealerweise in Hotelrestaurants
• Erfahrung in der Leitung von Küchenteams
• Kenntnisse der HACCP-Vorschriften und idealerweise im Besitz entsprechender Zertifikate
• Ausgeprägte Teamfähigkeit sowie ein ruhiges und professionelles Auftreten auch in stressigen Situationen

Wir bieten

• Unterkunft und Verpflegung
• Ein motivierendes und professionelles Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen

Wenn Sie ein engagierter Profi sind und Teil unseres Teams werden möchten, senden Sie uns bitte Ihren Lebenslauf.

Ort: Hotel Eurocongressi, Verona