Swadeshi Hotels, eine expandierende italienische Hotelgruppe mit starkem Fokus auf regionale Präsenz, sucht für eines unserer exklusiven Häuser auf Sardinien engagierte und erfahrene Chefköche (m/w/d) mit Leidenschaft für kulinarische Exzellenz.

Ihre Aufgaben

Verantwortung für die vollständige Küchenproduktion in Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade

• Entwicklung kreativer, geschmackvoller Menüs im Einklang mit dem geplanten Food Cost und den Erwartungen unserer internationalen Gäste
• Exzellente Kenntnisse der italienischen sowie sardischen Küche und deren authentische Umsetzung
• Organisation und Kontrolle der Lagerbestände sowie Durchführung von Bestellungen

Ihr Profil

• Mehrjährige Berufserfahrung als Chefkoch, idealerweise im Hotel- oder Resortbereich
• Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams
• Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien – entsprechende Zertifikate sind von Vorteil
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Teamorientierung sowie professionelles und ruhiges Auftreten, auch in stressigen Situationen

Wir bieten

• Unterkunft und Verpflegung vor Ort
• Ein professionelles, inspirierendes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer wachsenden Hotelgruppe
• Attraktives Gehaltspaket und zusätzliche Benefits

Sind Sie bereit, Ihre kulinarische Leidenschaft an einem der schönsten Orte Italiens einzubringen?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf!

Ort: La Rondinaia in Eurocongressi, Venetien