Das Central sucht feine Leite

“Feine Leite” sagt man im Ötztal, wenn man die Guten erwischt hat. Und die suchen wir! Wir sind ein 5-Sterne-Hotel; stets innovativ, aber nie abgehoben. Das Central gehört zur Skiliftgesellschaft Sölden und wird von Gastgeberin Angelika Falkner und Hoteldirektor Michael Waschl geführt.

Die Küche ist dein Reich? Werde Sous Chef*in!

Du bist immer auf der Suche nach dem besonderen Geschmack? Deine Passion für beste Zutaten und kreative Gerichte kannst du als Sous Chef*in ausleben: Du unterstützt den*die Küchenchef*in, unterweist das Küchenteam und achtest darauf, dass nur beste Qualität am Teller landet.

Deine Aufgaben: Das kannst du! 

• Unterstützung des Chefkochs in der Gesamtführung des Küchenteams von ca. 30 Mitarbeiter*innen
• Koordination der Aktivitäten verschiedener Küchenbereiche und Anleitung derer Mitarbeiter*innen
• Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte
• Sicherstellung der Einhaltung von hohen Qualitätsstandards
• Überwachung der Leistung und Produktivität des Küchenteams
• Sicherstellung der Qualität von Lebensmitteln und Zubereitungen

Wenn du nicht jeden Punkt von dieser Liste erfüllst: Keine Sorge! Wir zeigen dir gerne alles, was du wissen musst.  

Du willst wissen, wer unser Chef de Cuisine ist?

Im Vibe-Check kannst du deinen (zukünftigen) Chef kennenlernen.

Das zeichnet Das Central aus

Das Central gehört seit 1969 zu den Pionier-Betrieben in Sölden: Das Haus ist fest verwurzelt und will stets hoch hinaus – am liebsten mit dir!

familien-geführt

3 Hauben & 1 Michelin- Stern

tolle Benefits

Du hast noch offene Fragen? 

Hier findest du unsere FAQs zur Bewerbung in der Küche.