Stellvertretender Restaurantleiter – Assistant Maître (m/w/d)

Schgaguler Hotel

Kastelruth
Vollzeit

Jobbeschreibung

Wir suchen einen stellvertretenden Restaurantleiter/in (m/w)!

Tätigkeitsbereich

  • Koordination des Frühstücks- und Abendservice
  • Einteilung des Service Teams und Erstellen von Dienstplänen
  • Sicherstellen der Qualitätsanforderungen an den Service
  • Mitarbeit im Service und Unterstützung der Chefs de Rang
  • Einteilung der Tische und Überblick über Intoleranzen und Allergien der Gäste
  • Bestellung von Getränken
  • Struktur- und Effizienzoptimierung
  • Kostenbewusstes und ressourcenschonendes Arbeiten
  • Kontrolle des Inventars
  • Herzliche & professionelle Gästebetreuung
  • Gästeberatung bei kulinarischen Fragen

 

Qualifikationen

  • Führungskompetenz und Feingefühl
  • Sehr gute Sprachkenntnisse (Deutsch, Italienisch, Englisch)
  • Belastbarkeit
  • Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
  • Teamorientierte, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
  • Selbstsicheres, freundliches & professionelles Auftreten
  • Bereitschaft zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder Oberkellner

 

Was wir bieten

  • Sicherer Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgabenstellungen
  • Gezielte Einführung und Einarbeitung
  • Übertarifliche Entlohnung
  • Unterkunft und Verpflegung
  • Kostenlose Nutzung des Fitnessstudios
  • Aufstiegs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vergünstigungen in DesignHotels© weltweit
Ort: Schgaguler Hotel – Kastelruth