Für das Quellenhof Luxury Resort Lazise suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Pâtissierie (m/w/d)!

Wir bieten

• Einen exklusiven Arbeitsplatz am größten See Italiens, mit malerischen Orten, sportlichen Aktivitäten und Ausflugszielen
• Eine herzliche und persönliche Servicekultur
• Arbeit in einem respektvollen und offenen Umfeld
• Sehr gute leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung
• Verpflegung & Logis, sowie Pool- und Gymbenutzung

Ihre Aufgaben

• Sie sind für die Pâtissierie verantwortlich und für die Produktion von hochwertiger, moderner Pâtisserie für unser Panorama-Restaurant auf der Basis von Gourmet-Halbpension.
• Anleitung von Commis, Trainees und Auszubildenden.
• Qualitätssicherung und Kontrolle, die Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit, die Übersicht über den eigenen Warenbestand.
• Sie stellen die Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sicher.
• Sie überwachen die Portionen und den Wareneinsatz.
• Sie vermitteln authentischen Elan und Positivität.

Ihre Stärken

• Ausgeprägte Orientierung am Service
• Die Pâtisserie von höchster Qualität ist Ihre Leidenschaft und Sie möchten Ihr Wissen vertiefen und erweitern.
• Sie haben eine entsprechende, abgeschlossene Ausbildung und Qualifikation.
• 1 + Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position oder 2 + Jahre als Demi-chef mit dem Wunsch, eine neue Herausforderung anzunehmen.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nur auf vollständige Bewerbungen antworten können (Foto, Lebenslauf, Kontaktdaten). Bewerbungen, die demie dem ausgeschriebenen Profil nicht entsprechen, können nicht berücksichtigt werden. Ein abgeschlossenen Berufsausbildung und Erfahrung wie beschrieben ist erforderlich, um die Postion ausfüllen zu können. Vielen Dank.