Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Das Central

Außerhalb Südtirols
Vollzeit

Jobbeschreibung

Unser Küchenteam – ausgezeichnet mit der ewigen Haube von Gault Millau – ist ab Juli 2024 auf der Suche nach einem Chef de Partie (w/m/d) der in einem herausragenden 5-Sterne-Hotel in Sölden sein Können einbringen möchte.

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
  • Sehr gute Lebensmittelkenntnisse, fundierte fachliche Kenntnisse
  • Lern- und Entwicklungsbereitschaft, Teamfähigkeit
  • Pünktlichkeit, Ehrlichkeit, Flexibilität, Gewissenhaftigkeit, Verantwortungsbewusstsein
  • Motivation und Freude am Kochen

Dein Aufgabenbereich

  • Selbstständige Führung des zugewiesenen Postens
  • Führung eines Commis de Cuisine
  • Qualitätskontrolle von Waren
  • Arbeiten nach strengen Hygienerichtlinien (HACCP)

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!