Chef de Rang (m|w|d)

Winklerhotels

Bruneck
Vollzeit

Jobbeschreibung

Wir suchen ab sofort für unser junges Team eine/n zuverlässige/n ortsansässige/n Chef de Rang (m|w|d).

Ihre Aufgaben:

  • Gästebetreuung bei Frühstück- und Abendservice
  • Durchführung eines hochwertigen 5-Sterne-Service
  • Fachliche Menüberatung und Handling der unterschiedlichsten Unverträglichkeiten
  • Mithilfe beim Auf- und Abbau der Buffets
  • Selbstständiges Arbeiten an den zugewiesenen Tischen
  • Mithilfe und Durchführung beim Mise en Place
  • Eindecken der Tische
  • Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
  • Teilnahme bei Service Meetings
  • An- und Abmeldung bei Dienstbeginn, bzw. –ende beim Restaurantleiter, bzw. Stellvertreter

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Chef- oder Demichef de Rang
  • Kenntnisse bezüglich Speisen, Wein und Getränke (mindestens 1. Sommelierkurs)
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und Italienischkenntnisse, gute Englischkenntnisse
  • Erfahrung mit Kassensystemen (wünschenswert Naramis)
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften
  • Verkaufsaffinität
  • Wir arbeiten als Team und geben unser Wissen weiter

Was wir bieten:

  • Ein hervorragendes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Wellnesshotels Südtirols
  • Gesundheitsfond “Sanitour +”
  • 14 Monatsgehälter
  • 5,5-Tage-Woche (Arbeitszeiten: 13:30 – 22:30)
  • Jahresstelle
  • Moderne Unterkunft auf Wunsch
  • Kostenlose Verpflegung für Mitarbeiter: Frühstück, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen)
  • 50 % Rabatt in ausgewählten Wellnesshotels im In- und Ausland
  • Ermäßigungen auf Übernachtungen und Wellnessanwendungen in den Winklerhotels

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und auf ein persönliches Kennenlernen.

Ort: Hotel Winkler – Stefansdorf 28a, I-39030 St. Lorenzen