Wir suchen ab Ende April 2026 einen Commis de Cuisine (m/w/d) mit Liebe zum Beruf.

Das Miramonti Boutique Hotel hat 3 Restaurants vor Ort. Die OSTERIA MONTANA ist die Verherrlichung des italienischen Geschmacks in seiner ganzen Einfachheit und Authentizität. Die STUBE zelebriert Südtiroler Tradition mit Innovation. Im PANORAMA FINE DINING können die Gäste raffinierte Gerichte genießen, während sie das majestätische Bergpanorama bewundern.
Wir suchen einen Chef de partie für unsere Küchenbrigade.

Aufgaben

• Mithilfe bei der Zubereitung von Gerichten
• Sicherstellung, dass die Zutaten frisch und für die Zubereitung der Gerichte geeignet sind
• Kontrolle der Vorräte und Bestellung der notwendigen Zutaten
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung

Fertigkeiten

• Kenntnis und Beherrschung von Reinigungs-, Schäl- und Schneidetechniken
• Kenntnis der Geräte und Garzeiten
• Teamarbeit
• Kreativität und Sinn für Ästhetik
• Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
• Präzision und Liebe zum Detail

MM Benefits

• Ein junges Team
• Kontakt zu internationalen Gäste
• Abwechslungsreiche Arbeit
• Flexible Arbeitszeiten
• 5-Tage-Woche
• Auf Wunsch eine Unterkunft
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Zahlreiche weitere Benefits:
• Food & Stay
  • 2x Essen pro Tag (auch an freien Tagen)
  • -30% bei MM Restaurantbesuche, Massagen und Shop Artikel im MIRAMONTI
  • Mitarbeiterparkplatz
  • Unterkunft auf Anfrage
  • regelmäßige Busverkehrsanbindung Hafling-Meran (25 min.)
• Sports & Fun
  • Free Entry: Gym und Meditations Raum
  • Kostenfreie Teilnahme an Activity Angebote, wie Yoga, Meditation, Pilates, Waldbaden und Weinverkostung mit Klaus
  • ruhige Lage in den norditalienischen Alpen- viele Outdoor-Aktivitäten möglich
  •  End of Season Event
• Staff & Guests
  • dreisprachige Kommunikation unter Mitarbeitern und Gästen
  • Internationale Gäste
  • Ganzjahresbetrieb mit einmaliger Schließung pro Jahr (Mitte März-Ende April)
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • SLH/The Aficionados Rabatte auf Anfrage
  • Corporate Benefits (Rabatte bei Partnerbetrieben/Shops etc.)

Wir freuen uns auf deine Bewerbung bei Klaus Alber an [email protected].