Küchenchef (m/w/d) für Hotel Villa Monica im Pustertal gesucht!

Für unser Hotel Villa Monica in Toblach, ein liebevoll geführtes und sehr gut organisiertes 3-Sterne-Superior-Hotel, wird ab Mai ein Küchenchef (m/w/d) gesucht.
Im Rahmen der Halbpension werden täglich ca. 70 Hausgäste mit abwechslungsreichen Themenmenüs verwöhnt. Unterstützt werden Sie von einem Küchenteam mit drei Köchen. Wert gelegt wird auf geregelte Arbeitszeiten, eine ausgewogene Work-Life-Balance sowie ein wertschätzendes, strukturiertes Arbeitsumfeld.
Unsere Küche hat einen besonders guten Ruf bei unseren Gästen sowie Einheimischen. Wir legen Wert auf konstante Qualität und einen hohen Anteil an hausgemachten Produkten. Ergänzend ist eine kleine, Bistro- bzw. À-la-carte-Karte mit Tagesteller vorgesehen.
Eine neue, private Unterkunft mit Bad steht zur Verfügung. Geboten werden zudem eine sehr attraktive Entlohnung sowie lange, stabile Saisonen. Angestrebt wird eine langfristige Zusammenarbeit – Kontinuität hat im Betrieb Tradition.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Küche und Führung des Küchenteams
• Menügestaltung und kreative Weiterentwicklung des Angebots
• Organisation von Frühstücksbuffet, Nachmittagskuchen, Themenabenden
• Wareneinkauf, Kalkulation und Kostenkontrolle

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position•
• Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Freude am Beruf
• Strukturierte Arbeitsweise und Führungskompetenz

Wenn Sie Interesse haben, das Hotel Villa Monica kulinarisch mitzugestalten, freut man sich über Ihre Bewerbung oder einen Lebenslauf.

Weitere Details werden gerne in einem persönlichen Gespräch besprochen.