Gastro Südtirol

St. Urban

Unternehmen

St. Urban

Kategorie

Spirituosen

Ort

Eppan

Über uns

Die Hofbrennerei St. Urban wurde 2008 eröffnet und steht für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Das Brennen erledigt immer der Chef selbst. Mit einer intensiven Ausbildung zum Brennmeister und zu...m Sensoriker wurde die Basis für das hohe Arbeitsniveau geschaffen. Für unsere Destillate verwenden wir nur vollreifes und unbeschädigtes Obst aus unserem eigenem Anbau, nur so können Edelbrände von außergewöhnlicher Qualität entstehen. Alle Destillate sind reine Herzstücke der Natur und werden ohne Aromastoffe und ohne Zuckerzusatz erzeugt. Durch die monatelange Lagerung erhalten die Edelbrände die optimale Aromafülle und Harmonie.
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Unsere Produkte

Gin

Mit viel Leidenschaft entstand das einzigartige Rezept für unseren  St. Urban Südtirol Gin. Wunderbare mediterrane Zitrusaromen und eine ausgeprägte Frische erwarten Sie in der Nase.
Das Geschmackserlebnis im Gaumen ist klar und sauber und erfährt eine betörende Wacholderaromatik mit vielen Facetten und unverwechselbarem Charakter.

Fruchtbrände

Unter besonderen klimatischen Bedingungen gedeiht das Obst für die FRUCHTBRÄNDE auf unserem kleinen Hof in Villanders im Eisacktal auf 850 m Meereshöhe. Hier findet man die, für das Obst so wichtigen Temperaturunterschiede, warme Tage – kühle Nächte.
Bei oftmals 3 Pflückgängen ernten wir nur sonnenreifes und unbeschädigtes Obst.

Grappas

Die aromatischen und sehr milden GRAPPAS erzeugen wir aus hochwertigen Traubentrestern, von Weinen aus den besten Lagen Girlans.

Durch das zweimalge Destilliern und die Zugabe von klarem Quellwasser erhalten die Grappas das volle Geschmackspotential.
Bis zu 2 Jahren lassen wir den Barrique Grappas Zeit, ihr volles Aroma zu entfalten.

Beerenbrände

Etwas Besonderes erwartet Sie bei unseren Beerenbränden: Eine Fülle von Aromen und Düften,  sowie ein betörender Geschmack im Abgang wird Sie überwältigen  –  ein vollkommenes Fruchterlebnis für jeden Geniesser.

Geiste

Ein zartes, aber allerfeinstes Aromaspiel mit angenehmen und klarem Nachhall im Abgang erwartet Sie bei unseren Geisten.

Bierbrand

Dieser edle Bierbrand wird aus dem „Batzen Dunkel“ der Brauerei Batzen Bräu gebrannt. Seine volle Reife erhält er duch die Lagerung  in einem speziellen Holzfass.  Dieser Prozess führt zu seinem unvergleichlichen Aroma.

Liköre

Die Wilden Schlehen und Sauerkirschen für unsere LIKÖRE werden sorgfältig von Hand gelesen. Erst nach wochenlanger Marzeration erreichen sie ihre volle Reife.

Ein wahrer Genuss für ihren Gaumen.

Gin

Mit viel Leidenschaft entstand das einzigartige Rezept für unseren  St. Urban Südtirol Gin. Wunderbare mediterrane Zitrusaromen und eine ausgeprägte Frische erwarten Sie in der Nase.
Das Geschmackserlebnis im Gaumen ist klar und sauber und erfährt eine betörende Wacholderaromatik mit vielen Facetten und unverwechselbarem Charakter.

Fruchtbrände

Unter besonderen klimatischen Bedingungen gedeiht das Obst für die FRUCHTBRÄNDE auf unserem kleinen Hof in Villanders im Eisacktal auf 850 m Meereshöhe. Hier findet man die, für das Obst so wichtigen Temperaturunterschiede, warme Tage – kühle Nächte.
Bei oftmals 3 Pflückgängen ernten wir nur sonnenreifes und unbeschädigtes Obst.

Grappas

Die aromatischen und sehr milden GRAPPAS erzeugen wir aus hochwertigen Traubentrestern, von Weinen aus den besten Lagen Girlans.

Durch das zweimalge Destilliern und die Zugabe von klarem Quellwasser erhalten die Grappas das volle Geschmackspotential.
Bis zu 2 Jahren lassen wir den Barrique Grappas Zeit, ihr volles Aroma zu entfalten.

Beerenbrände

Etwas Besonderes erwartet Sie bei unseren Beerenbränden: Eine Fülle von Aromen und Düften,  sowie ein betörender Geschmack im Abgang wird Sie überwältigen  –  ein vollkommenes Fruchterlebnis für jeden Geniesser.

Geiste

Ein zartes, aber allerfeinstes Aromaspiel mit angenehmen und klarem Nachhall im Abgang erwartet Sie bei unseren Geisten.

Bierbrand

Dieser edle Bierbrand wird aus dem „Batzen Dunkel“ der Brauerei Batzen Bräu gebrannt. Seine volle Reife erhält er duch die Lagerung  in einem speziellen Holzfass.  Dieser Prozess führt zu seinem unvergleichlichen Aroma.

Liköre

Die Wilden Schlehen und Sauerkirschen für unsere LIKÖRE werden sorgfältig von Hand gelesen. Erst nach wochenlanger Marzeration erreichen sie ihre volle Reife.

Ein wahrer Genuss für ihren Gaumen.

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Unser neuer Whisky

Das Geheimnis des St. Urban Single Malt liegt im Reifeprozess: Ausgebaut in Gewürztraminer-Passito Fässern, entwickelt der Whisky aus reinem Quellwasser und Gerstenmalz seinen unverwechselbaren Charakter. Dezente Rauchnoten, milde Malzsüße und wunderbare Fruchtigkeit vereinen sich zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Testimonials

Kontakt

In unserem Hofladen können Sie jederzeit vorbeikommen,
wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Anschrift

Lammweg 13
39057 Girlan

Kontakt

+39 339 121 1328
[email protected]

Webseite

st-urban.it
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