Pan Foodservice | Gastro Südtirol Branchenkompass



Unternehmen

Pan



Kategorie

Tiefkühlspezialitäten



Ort

Leifers

Über uns

Seit vielen Generationen hat der Umgang mit Lebensmitteln in der Familie Pan Tradition. Mit Sitz in Leifers steht Pan heute für innovative Tradition in der alpinen und mediterranen Küche. Diese Vielseitigkeit ist einzigartig und lässt sich im Produktsortiment von Pan wiederfinden. Neben alpinen Köstlichkeiten wie Strudel, Kaiserschmarrn und Apfelküchl reihen sich mediterran angehauchte Produkte wie Tiramisú, Schokosouffé, Blätterteighäppchen und Pizzette.

E

Von Profi zu Profi

Wir stehen in Zusammenarbeit mit Profiköchen aus der Gastronomie, die mit uns Gerichte mit Kopf und Herz kreieren. Mit dem Knowhow der Profis geben wir unseren Rezepturen den letzten Schliff. So entstehen unsere Spezialitäten, die wunderbar schmecken und durch einfache, schnelle und praktische Zubereitung begeistern, speziell für die Anforderungen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung entwickelt.

Qualität

Hohe Qualität, erlesene Zutaten und eine unkomplizierte Handhabung: Unsere tiefgekühlten Backwaren begeistern mit hohem Conveniencegrad und raffinierten Rezepten. Frisch durch Tiefkühlung: Wir haben die schonendste Art der Konservierung für all unsere Produkte gewählt. Dadurch gewähren wir auf natürlichem Weg Frische und lange Haltbarkeit!

Unsere Produkte

Apfelstrudel

Seit Jahrzehnten sind Strudel – allen voran unser köstlicher Apfelstrudel – das Herzstück unseres reichhaltigen Angebotes an erlesenen Backwaren. Einzigartig und unvergleichbar im Geschmack und Qualität.

rohe Strudel oder fertiggebackene Schnitten
aus gezogenem Teig, dünnem Ölteig oder feinem Blätterteig
als süße Mahlzeit mit Apfel- oder Fruchtfüllungen sowie Topfenfüllungen, als Dessert oder als herzhaftes Gericht mit Gemüse oder Spinat gefüllt.

Regionale Spezialitäten

Mit unseren Apfelkücheln, dem Kaiserschmarrn und den Krautkrapfen bieten wir schmackhafte Klassiker aus der traditionellen Südtiroler und Alpenländischen Küche, die sich durch ihren hohen Convenience-Grad und die hochwertigen Zutaten für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung anbieten.

saftige Apfelringe in feinem Backteig als süße Leckerbissen oder als Beilage zu Wildgerichten
fluffig leichter Kaiserschmarrn kombiniert mit Apfelmus oder Zwetschgenröster als zünftiges Dessert oder süße Hauptspeise
deftige Krautkrapfen oder würziges Käsesoufflé als vegetarisches Gericht oder herzhafte Beilage
gelingsicher
kalkulationssicher

Minis

Die kleinste Form des Pan-Genusses! Mit unseren Blätterteighäppchen in süßen oder herzhaften Geschmacksrichtungen und den Pizzette findet sich genau das Richtige für den kleinen Hunger. Hier treffen hochwertige Zutaten auf modernen Lebensstil und schnellstmögliche Zubereitung. Praktisch und einfach, kombiniert mit mediterranem Flair!

Blätterteighäppchen süß oder herzhaft sortiert als Fingerfood auf Ihrem Buffet
Blätterteigpizzette, die auf der Zunge zergehen
Mini-Mix aus alpin-mediterranen Sorten, ideal zum Snacken und zum Aperitif

Italienische Desserts

Das Beste, was die italienische Dessertküche zu bieten hat: verlockend cremig und himmlisch schokoladig zergehen diese Klassiker auf der Zunge und sind immer eine kleine Sünde wert – einfach auftauen und genießen!

Tiramisú als Einzelportionen oder Tiramisú als Welle zum Portionieren
Locker und luftig aufgeschlagene Moussetörtchen auf Biskuitboden
verlockend cremige Profiteroles in der Schale
Schokosoufflé aus feinster, delikater Schokolade – mit flüssigem Herz

Basics

Unsere auftaubaren Teige sind besonders vielseitig verwendbar und von bestechender Güte. In jahrzehntelanger Entwicklung haben wir unsere Teige verfeinert, sie sind einfach aufzutauen und vielseitig verwendbar und können so in den besten Küchen täglich zum Einsatz kommen.

Pan Blätterteig in Plattenform ist besonders schnell aufgetaut, muss nicht mehr ausgewalzt werden und ist vielseitig einsetzbar
Eine qualitativ hervorragende Grundlage für freie Gestaltung und Kreativität bietet unser Ziehteig. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Impressionen

In Südtirol treffen alpine Bodenständigkeit und mediterrane Lebenslust aufeinander. Das Beste der alpinen Küche vereint sich hier mit der mediterranen Gastronomie. Dies ist die Seele unserer tiefgekühlten Spezialitäten.