Wir sind Haller. Eine Familie, ein Haus, ein Weinberg und viele Menschen, die diesen Ort mit Leben füllen.
Unsere 18 Suiten und Zimmer, das AO Restaurant, die Weinbar, der Garten und der Weinberg gehören dabei alle zu einem Ort, den wir gemeinsam leben und gestalten.
Drei Generationen gelebte Gastlichkeit treffen auf neue Ideen, unterschiedliche Perspektiven
Unsere Küche ist naturnah, kreativ und eigensinnig. Wir arbeiten mit ehrlichen Zutaten, ausgewählten Produzenten und dem, was Garten, Weinberg und die Umgebung hergeben. Im Service geht es um Menschen, Wein, gutes Essen und das Gespür für den richtigen Moment. Und mittendrin sind wir selbst – beim Kochen, Einschenken, Zuhören und Erzählen.
Wir sind ein junges und junggebliebenes Team – locker, lustig, leicht verrückt. Und wir freuen uns über Menschen, die Lust haben, Teil davon zu sein, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns das Leben im Weinberg zu gestalten.
byHaller – ein Ort zum Leben, Arbeiten, Lernen und Genießen.