Bierkeller Latsch – Ein traditionsreicher Gasthof im Herzen Südtirols
Der Bierkeller Latsch, gelegen im malerischen Vinschgau in Südtirol, blickt auf eine über 150-jährige Geschichte zurück. Was einst als innovativer Felsenkeller zur Bierlagerung begann, hat sich zu einem renommierten Gasthof entwickelt, der Tradition, Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse miteinander vereint.
Geschichte und Ursprung
Im Jahr 1872 wurde unter einem überhängenden Felsen ein Keller angelegt, der durch seine natürliche Kühlung ideal zur Lagerung von Bierfässern geeignet war. Diese innovative Idee legte den Grundstein für den heutigen Bierkeller Latsch. Über die Jahrzehnte hinweg hat sich der Ort von einem einfachen Lagerhaus zu einem lebendigen Treffpunkt für Einheimische und Gäste entwickelt. Die Familie Rinner führt diesen traditionsreichen Betrieb seit 1967 in dritter Generation und bewahrt dabei das Erbe und die Geschichte des Hauses.
Ambiente und Einrichtung
Der Bierkeller Latsch kombiniert rustikales Flair mit modernem Komfort. Das Blockhaus, erbaut aus alten Balken, bietet ein einladendes Ambiente mit viel Liebe zum Detail. Hier spüren Gäste den Charme vergangener Tage, kombiniert mit dem Komfort von heute – ein idealer Ort, um dem Alltag zu entfliehen und zu genießen.
Kulinarisches Angebot
Das Herzstück des kulinarischen Angebots bildet der traditionelle Holzgrill. Hier werden saftige Hähnchen, knusprige Schweinshaxen und zarte Rippchen frisch zubereitet und mit Liebe serviert. Ergänzt wird das Angebot durch traditionelle Südtiroler Spezialitäten wie Knödel in verschiedenen Variationen und südtiroler Schlutzkrapfen. Qualität und Authentizität stehen dabei stets im Vordergrund.
Der Biergarten
Der idyllische Biergarten des Gasthofs befindet sich am Waldrand und bietet eine entspannte Atmosphäre inmitten der Natur. Ob im Schatten der Bäume oder in der Sonne – hier findet jeder sein Lieblingsplätzchen. Für Kinder gibt es viel zu entdecken, während Erwachsene den Blick ins Grüne genießen können. Der Biergarten lädt zu geselligen Stunden und entspannten Momenten ein und ist besonders im Sommer ein beliebter Ort für Wanderer und Radfahrer, die hier Rast machen und sich stärken können.
Öffnungszeiten und Kontakt
Der Bierkeller Latsch hat von Mittwoch bis Sonntag geöffnet:
- Mittwoch bis Sonntag: 11:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 23:00 Uhr
Die Küche ist von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:30 bis 22:00 Uhr geöffnet.
Arbeitsmöglichkeiten
Der Bierkeller Latsch bietet vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten in einem traditionsreichen Umfeld. Als Teil des engagierten Teams tragen Mitarbeiter dazu bei, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Anforderungen und Qualifikationen
Die Anforderungen an Bewerber unterscheiden sich je nach Position. Generell wird Wert auf Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine positive Arbeitseinstellung gelegt. Für Servicepositionen sind gute Deutsch- und Italienischkenntnisse sowie Erfahrung im Gastgewerbe von Vorteil. Küchenpersonal sollte über entsprechende Fachkenntnisse und eine Leidenschaft für die Zubereitung traditioneller Gerichte verfügen.
Der Bierkeller Latsch verbindet auf einzigartige Weise Tradition, Gastfreundschaft und kulinarische Höhepunkte. Für Arbeitssuchende bietet er die Möglichkeit, in einem dynamischen und freundlichen Umfeld tätig zu sein und Teil einer Geschichte zu werden, die bereits über 150 Jahre andauert.