Der Gassenwirt ist Hotel & Südtiroler Gasthaus in Kiens im Pustertal. Wir legen Wert auf Qualität, Kreativität und echtes Handwerk: hausgebackenes Sauerteigbrot, einheimisches Fleisch, regionale Produkte. Dich erwartet ein familiäres Team, eine moderne Küche und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen.

DEINE AUFGABEN
Je nach Erfahrung übernimmst du als Tournant alle Posten oder steigst als Jungkoch ein.

• Als Tournant: Du kennst alle Posten, springst überall ein und vertrittst die Postenchefs an ihren freien Tagen
• Als Jungkoch: Du startest auf einem Posten und lernst Schritt für Schritt alle kennen, mit der Perspektive zum Tournant
• Mise en Place und Organisation deines Postens
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf

WAS WIR DIR BIETEN

• 5- oder 6-Tage-Woche mit klar geregelten Arbeitszeiten
• Durchgehende Schichten oder geteilte Dienste — du entscheidest mit
• Unterkunft bei Bedarf kostenlos
• Verpflegung
• Ein kreatives Umfeld mit Platz für eigene Ideen — gestalte den Gassenwirt mit
• Ab 2.500 € brutto/Monat
• Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Familiäres Team und wertschätzendes Miteinander

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene Kochlehre oder Hotelfachschule
• Als Tournant: mehrjährige Erfahrung, idealerweise als Chef de Partie, sicher auf allen Posten
• Als Jungkoch: frisch aus der Ausbildung oder erste Berufsjahre, und Lust, viel zu lernen
• Leidenschaft für Qualität und sauberes Arbeiten
• Teamgeist, Organisationstalent und einen kühlen Kopf im Service

INTERESSE GEWECKT?
Dann melde dich direkt bei Küchenchef Philipp — unkompliziert per Mail, Anruf oder WhatsApp. Wir freuen uns auf dich!
E-Mail: [email protected] | Tel/WhatsApp: +39 351 211 5466