Jobbeschreibung
Für unser 4*S Boutique Hotel Fil da Mont in Wolkenstein in Gröden suchen wir ab Mai 2026 einen Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und Kreativität unsere Küche leitet und gemeinsam mit dem Team kulinarische Erlebnisse schafft.
In unserer Küche arbeitest du mit einem engagierten Team von insgesamt 5 Mitarbeitenden und gestaltest aktiv das kulinarische Angebot unseres Hauses mit.
Deinen Aufgaben
- Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
- Führung und Motivation des Küchenteams
- Planung und Gestaltung der Menüs mit Fokus auf Qualität und Regionalität
- Wareneinkauf und Kontrolle der Lagerhaltung
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Direktion
Dein Profil
- Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in leitender Position
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Leidenschaft für hochwertige, kreative Küche
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit und Führungsstärke
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Benefits
- 5,5 oder 6-Tage-Woche & gute Bezahlung
- Einschulung sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Zentrale Lage mit Parkplatz
- Kostenlose Verpflegung (Vollpension) & Einzelzimmer (nach Verfügbarkeit)
- Mitarbeiterrabatte sowie Sonderkonditionen für Familie
- Kostenlose Arbeitskleidung inkl. Waschservice
- Sprachkurse & kostenloses WLAN
- Nutzung der Hoteleinrichtungen inklusive
- Skipass & Bergbahn inklusive
Wenn du deine Leidenschaft für Kulinarik einbringen möchtest und gemeinsam mit unserem Team im Fil da Mont unvergessliche Genussmomente schaffen willst, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Per il nostro boutique hotel 4*S Fil da Mont a Selva di Val Gardena cerchiamo da maggio 2026 uno Chef de Cuisine (m/f/d) che, con passione, capacità organizzative e creatività, guidi la nostra cucina e crei insieme al team esperienze culinarie uniche.
Nella nostra cucina lavorerai con un team motivato composto da un totale di 5 collaboratori e contribuirai attivamente a plasmare l’offerta gastronomica della nostra struttura.
Le tue mansioni
- Direzione e organizzazione di tutte le attività di cucina
- Guida e motivazione del team di cucina
- Pianificazione e creazione dei menù con focus su qualità e regionalità
- Acquisto delle materie prime e controllo delle scorte
- Garanzia degli standard di igiene e qualità
- Stretta collaborazione con il servizio e la direzione
Il tuo profilo
- Pluriennale esperienza in cucina, idealmente in posizione di responsabilità
- Formazione professionale completata come cuoco/cuoca
- Passione per una cucina creativa e di alta qualità
- Spiccate capacità organizzative e senso di responsabilità
- Capacità di lavorare in team e attitudine alla leadership
- Metodo di lavoro autonomo e strutturato
Benefit
- Settimana lavorativa di 5,5 o 6 giorni & buona retribuzione
- Formazione iniziale e opportunità di aggiornamento e crescita professionale
- Posizione centrale con parcheggio
- Vitto gratuito (pensione completa) & camera singola (secondo disponibilità)
- Sconti per dipendenti e condizioni speciali per familiari
- Abbigliamento da lavoro gratuito con servizio lavanderia
- Corsi di lingua & Wi-Fi gratuito
- Utilizzo delle strutture dell’hotel incluso
- Skipass & impianti di risalita inclusi
Se desideri mettere la tua passione per la cucina al servizio del nostro team e creare insieme a noi nel Fil da Mont momenti di gusto indimenticabili, saremo felici di ricevere la tua candidatura.
