Chefkoch (m/w/d)

Quellenhof Luxury Resort Passeier

St. Martin in Passeier
Vollzeit
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Jobbeschreibung

Die Quellenhof See Lodge ist ein charmantes, exklusives “adults only” Hotel mit 26 Zimmern. Mit maledivisch anmutendem Flair, traumhafter Bergkulisse und erlesener Gourmetküche bietet sie einen Rückzugsort voller Ruhe und Harmonie.

Wir stehen für höchste Qualität, kreative Kulinarik und herzliche Gastfreundschaft und suchen ab März 2026 einen ambitionierten Chefkoch (m/w/d), der unser Küchenteam inspiriert, unsere kulinarische Vision lebt und weiterentwickelt.

Ihre Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Leitung der gesamten Hotelküche
  • Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüs
  • Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
  • Einkauf, Warenmanagement und Kostenkontrolle
  • Aktive Mitgestaltung des gastronomischen Angebots für unsere Gäste

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise Erfahrung als Küchenchef
  • Leidenschaft für gehobene Gastronomie und kulinarische Kreativität
  • Organisationstalent, Teamgeist und hohe Eigeninitiative
  • Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein kleines Team zu motivieren
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Wir bieten

  • Einen Arbeitsplatz in einem kleinen, feinen Hotel mit familiärer Atmosphäre
  • Kreativen Gestaltungsspielraum in der Küche
  • Möglichkeit, unsere kulinarische Handschrift aktiv zu prägen
  • Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
  • Spezielle Zimmerraten für Mitarbeiter in allen Quellenhof Luxury Resorts und Belvita Hotels
  • Unterkunft & Verpflegung bei Bedarf

Lust, Teil unseres Teams zu werden?

Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf und Zeugnissen.

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Ort: Quellenhof Passeier & See Lodge

Über uns

Die 5 Sterne Spa-Resorts „Quellenhof Luxury Resorts“ in Südtirol und in Lazise am Gardasee sind wahrhaftig ein Paradies für Urlauber. Hinter den Fassaden bieten die drei Luxushotels vor allem Mitarbeitern erstklassige Chancen und Möglichkeiten, sich selbst zu entfalten und zu entwickeln.

Unsere beliebtesten Benefits

Mitarbeiterrabatte
Vorzugspreise für unsere Mitarbeiter beim Genuss von Hotelleistungen (wie DaySpa, Übernachtungen, Spa-Behandlungen, Essen & Getränke, Family & Friends-Bonus in der Nebensaison), sowie 50 % Rabatt in allen Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol.
Entwicklungsmöglichkeiten
Vom Lehrling zur Führungskraft ist kein Fremdwort in den Quellenhof Luxury Resorts. Unzählige Weiterbildungsmöglichkeiten helfen dabei zusätzlich. Wer sich beweist, dem stehen alle Türen offen.
Unterkünfte
Moderne Mitarbeiter-Unterkünfte und Verpflegung auch an freien Tagen, im Quellenhof Lazise sogar mit eigenem Mitarbeiter-Pool. Am Abend Nutzung der Wellness- und Fitness-Einrichtungen des Hotels.
Kontakt
Herr Oliver Mantinger
Adresse
Pseirerstraße, 47
39010
St. Martin in Passeier