Wir suchen Oberkellner / Restaurantleiter/in (m/w/d) für das Restaurant Arôme by Thaler in Bozen

Über uns:
Das Arôme by Thaler ist ein exklusives Restaurant im Herzen von Bozen, in der historischen Laubengasse 69. Auf der Dachterrasse genießen unsere Gäste einen atemberaubenden Blick auf die Altstadt und die umliegenden Berge, während sie in einem stilvollen und eleganten Ambiente speisen. Unsere Kombination aus mediterranen Klassikern und regionalen Spezialitäten wird von einer vielfältigen Auswahl an Weinen und Aperitifs begleitet. Seit März 2021 wird das Restaurant von den Gastronomen Gottfried Messner, Dominik Stuefer und Fabian Spögler geführt, die ihre Leidenschaft für exzellente Küche und herausragende Gastfreundschaft in einem einzigartigen Restaurant vereinen.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für den gesamten Serviceablauf im Restaurant
• Führung und Motivation eines engagierten Serviceteams
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses durch professionelle und freundliche Betreuung
• Planung und Organisation der Schichtpläne
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
• Empfang und Betreuung der Gäste, inklusive Beratung zu Speisen und Getränken
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in allen Bereichen
• Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Verantwortung für die Warenwirtschaft und das Bestellwesen im Servicebereich
• Unterstützung bei der Gestaltung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen oder Events

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich oder einschlägige Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Service, idealerweise als Oberkellner oder Restaurantleiter sind vom Vorteil
• Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für die Gastronomie
• Ausgeprägte Führungskompetenz sowie ein professionelles und charmantes Auftreten
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
• Gute Kenntnisse in der Weinberatung und der mediterranen sowie regionalen Küche
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, Englisch von Vorteil

Wir bieten:

• Ein dynamisches und motiviertes Team in einem erfolgreichen, renommierten Restaurant
• Ein attraktives Arbeitsumfeld in einem stilvollen, modernen Ambiente
• Abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, sich in einem kreativen und engagierten Team weiterzuentwickeln
• Einen Arbeitsplatz mit einer einzigartigen Aussicht auf die Altstadt von Bozen
• Ein attraktives Gehalt und gute Entwicklungsperspektiven in der Südtiroler Gastronomieszene

Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellente Gastronomie haben und unser Team mit Ihrer Erfahrung und Begeisterung bereichern möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Das Arôme by Thaler ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit fördert und Vielfalt am Arbeitsplatz schätzt.