Die ADLER Spa Resorts & Lodges sind einzigartige Hotels, die in den schönsten Natur- und Kulturlandschaften Italiens gelegen sind. Unsere Vision ist es gemeinsam mit unserem Team wahre Wohlfühlorte für unsere Gäste zu schaffen – Orte an denen sie sich fallen lassen, ihre innere Balance finden und neue Energie tanken können. Ganz nach unserem Motto „let your soul fly“.

Um dieses Versprechen Tag für Tag zum Leben zu erwecken, bauen wir auf ein junges, dynamisches und motiviertes Team. Ein Team, das unsere Gäste mit herausragenden Leistungen immer wieder begeistert und es ermöglicht, dass sie sich wie zuhause fühlen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Mai einen/e Sommelier (w/m/d) im 5* ADLER Spa Resort DOLOMITI in St. Ulrich in Gröden.

Deine Vorteile

• Du arbeitest in einem erfolgreichen Team.
• Du arbeitest an einem der attraktivsten Orte im Grödnertal, im Herzen der Dolomiten.
• Du bist ermutigt, deine Ideen einzubringen und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
• Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Du hast geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tagewoche und eine attraktive leistungsgerechte Bezahlung, inklusive verschiedener Mitarbeiter Benefits.
• Du hast die Möglichkeit auf kostenlose Verpflegung und Unterkunft.

Deine Aufgaben

• Du bist verantwortlich unseren Gästen die Weine unseres Weingutes Tenuta Sanoner näher zu bringen.
• Du verwaltest die Weinkarte und sorgst für eine hochwertige Auswahl.
• Du kümmerst dich um den Weinkeller: Organisation, Bestandskontrolle und Inventar.
• Du pflegst und entwickelst professionelle Beziehungen zu Lieferanten und lokalen Weingütern.
• Du organisierst geführte Weinverkostungen für unsere Gäste.
• Du bist für die Schulung des Serviceteams verantwortlich: Produktkenntnis, Service und Verkauf.
• Du arbeitest eng mit dem Restaurant Manager während des Abendservices zusammen und unterstützt ihn beim Verkauf von Weinen sowie, wenn nötig, beim Service.
• Du empfiehlst unseren Gästen individuelle Weinempfehlungen, um deren gastronomische Erfahrung zu bereichern.

Deine Talente

• Sommelier-Qualifikation (AIS oder FISAR).
• Erfahrung in der Verwaltung eines Weinkellers in 5-Sterne-Häusern.
• Leidenschaft für Gastfreundschaft mit persönlicher Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse der Gäste.
• Du bist eine freundliche, gästeorientierte Person mit ausgezeichneter Kommunikationsfähigkeit und Liebe zum Detail.
• Du hast eine große Leidenschaft für diesen Beruf und möchtest deine Fähigkeiten zeigen und weiterentwickeln.
• Du arbeitest gerne im Team.
• Du verfügst über gute Kenntnisse in Italienisch, Englisch und Deutsch.

Werde auch Du Teil der ADLER Familie! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.