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Stellvertretender Restaurantleiter – Assistant Maître (m/w/d)
Schgaguler Hotel
Kastelruth
Vollzeit
Vor 1 Monat
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Jobbeschreibung
Tätigkeitsbereich
Koordination des Frühstücks- und Abendservice
Einteilung des Service Teams und Erstellen von Dienstplänen
Sicherstellen der Qualitätsanforderungen an den Service
Mitarbeit im Service und Unterstützung der Chefs de Rang
Einteilung der Tische und Überblick über Intoleranzen und Allergien der Gäste
Bestellung von Getränken
Struktur- und Effizienzoptimierung
Kostenbewusstes und ressourcenschonendes Arbeiten
Kontrolle des Inventars
Herzliche & professionelle Gästebetreuung
Gästeberatung bei kulinarischen Fragen
Qualifikationen
Führungskompetenz und Feingefühl
Sehr gute Sprachkenntnisse (Deutsch, Italienisch, Englisch)
Belastbarkeit
Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
Teamorientierte, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
Selbstsicheres, freundliches & professionelles Auftreten
Bereitschaft zur persönlichen Weiterentwicklung
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder Oberkellner
Was wir bieten
Sicherer Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgabenstellungen
Gezielte Einführung und Einarbeitung
Übertarifliche Entlohnung
Unterkunft und Verpflegung
Kostenlose Nutzung des Fitnessstudios
Aufstiegs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
Vergünstigungen in DesignHotels© weltweit
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