Seit dem Jahr 2022 führen Küchenchef Dominic Pernstich und Restaurantleiter Aron Singer das Restaurant am Schloss Rametz.
Zusammen mit ihrem Team begeistern sie Mittags und Abends mit Alpin-Mediterraner-Küche und erlesensten Weinen aus unserer Schatzkammer und ganz Europa.
Das Innere des Restaurants überzeugt zeitlos mit romantischem Flair und gemütlichem Ambiente.

In den Sommermonaten finden sie Platz in unserem Garten, unter dem Schatten der Weinreben.
Hier ist jedes Gericht und jeder Tropfen eine Sünde wert.