Partiechef (m/w)

La Ginabelle

Außerhalb Südtirols
Vollzeit

Jobbeschreibung

Liebe Bewerberin / Lieber Bewerber

Herzlich Willkommen im Hotel der familiären Gastlichkeit!

Arbeiten Sie gerne in einem jungen, motivierten Team an einem modern eingerichteten Arbeitsplatz?

Wir bieten Ihnen eine kollegiale Zusammenarbeit, eine interessante Position mit selbstständiger Arbeitsweise sowie die Möglichkeit zur Weiterbildung und Weiterentwicklung.

Die Unterkunft in Studios (Dusche/WC, Küchenecke, TV, W-LAN) im eigenen Mitarbeiterhaus ist möglich.

In Ihrer Freizeit genießen Sie die zahlreichen Sportmöglichkeiten in Zermatt und seiner Bergwelt. Sie erhalten Vergünstigungen auf die Skimiete bei unserem Partnerbetrieb.

Vervollständigen Sie unser motiviertes Team ab sofort oder nach Vereinbarung.

Um Ihnen einen umfassenden Überblick über die von Ihnen gewünschte Stelle zu vermitteln, haben wir für Sie die Tätigkeit in einer Stellenbeschreibung zusammengefasst.

Abteilung/Arbeitsbereich: Küche

Direkter Vorgesetzter:
-Küchenchef
-Sous-Chef

Direkt unterstellt:
-Commis de Cuisine

Tätigkeit/Aufgaben

  • Herstellung von à la carte- und Menü-Gerichten
  • Gewährleistung eines ruhigen und reibungslosen Ablaufs auf eigenem Posten
  • Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit (Posten und Kühlhäuser)
  • Schreiben und Kontrollieren der Hygienelisten
  • Aktualisierung und Kontrolle des Mise en Place für à la carte und HP-Menü
  • Zubereitung des Mitarbeiteressens
  • Warenkontrolle

Voraussetzungen

  • ausgeprägtes Betriebsinteresse
  • abgeschlossene Berufsausbildung
  • Berufserfahrung
  • schnelle Auffassungsgabe
  • Konzentrationsfähigkeit
  • Organisationstalent
  • Hilfsbereitschaft und Kollegialität
  • Zuverlässigkeit

Wir bieten Ihnen

  • eine verantwortungsvolle, selbstständige Tätigkeit in einem jungen, motivierten Team
  • zeitgemäße Arbeits- und Entlohnungsbedingungen
  • Unterkunft im eigenen Studio

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen für Ergänzungen gerne zur Verfügung.