Küchenchef (m/w)

Hotel Der Waldhof²

Lana
Vollzeit
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Jobbeschreibung

Unser Küchenchef Tibor wird uns nach 11 Jahren verlassen, weil er sich zu Hause selbständig macht.

Deshalb suchen wir ab März 2021 für eine langfristige Zusammenarbeit eine/n innovative/n und begeisterte/n Küchenchef/in.

Unsere Küche hatte immer schon ein sehr hohes Niveau und dabei soll es natürlich auch bleiben. Jedoch möchten wir auch neue Wege gehen: oberstes Ziel ist es, so weit wie möglich regionale Produkte zu verwenden und vor allem lokale Gerichte neu zu interpretieren und raffiniert zuzubereiten. Die Nachhaltigkeit liegt uns sehr am Herzen und dieses Ziel muss unser/e neue/r Chefkoch/in mittragen – mit Leidenschaft! Wir verfolgen dies bereits seit einigen Jahren, möchten es aber definitiv ausbauen und erweitern. lokale Produzenten, kurze Lieferwege, Topqualität, saisonale Gerichte außergewöhnlich zuzubereitet.

Wenn Du mit diesen Zielen konform gehst, wenn du für’s Kochen brennst, neugierig bist und neue Wege beschreiten möchtest: dann ist der Waldhof vielleicht die richtige Wirkungsstätte für dich. Wir als Familie sind sehr bodenständig, naturverbunden und offen für alles Neue. Es gibt viele Möglichkeiten: zusammen mit dir möchten wir dieses Abenteuer wagen!

Passt Du zu uns?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung, um in einem persönlichen Gespräch weitere Details zu besprechen.